4 Alimentos con sodio considerados «saludables»
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Una de las mejores cosas que puedes hacer para cuidar tu corazón es reducir tu ingesta diaria de sodio. Salvo que seas un deportista muy activo, especialmente de deportes de resistencia/endurance.
Las pautas dietéticas sugieren consumir no más de 2,300 miligramos de sodio por día para ayudar a prevenir la hipertensión y otros problemas de salud similares. Sin embargo, asociaciones del Corazón como la americana, recomiendan que la mayoría de los adultos reduzcan su consumo a solo 1,500 miligramos diarios.
Por poner perspectiva, te damos un ejemplo de cuánto sodio lleva un producto tan popular como las patatas fritas de McDonald’s. El tamaño pequeño de patatas contiene 180 miligramos de sodio, el medio tiene 260 miligramos de sodio y los paquetes grandes 400 miligramos de sodio.
Ahora, con esos números como referencia, vamos a ver 4 alimentos con sodio considerados «saludables». Ojo con las cantidades de sodio de estos alimentos:
1. Salsas preparadas para pasta
La pasta no es una comida poco saludable. Sin embargo, vale la pena destacar que las salsas preparadas para la pasta pueden ser bastante saladas. Por ejemplo, una porción de 1/2 taza de salsa italiana tradicional Prego contiene 480 miligramos de sodio, muy por encima de la cantidad que hay en un tamaño grande de patatas fritas de McDonald’s.
2. Jerky de ternera (Beef jerky)
La carne seca (beef jerky) se considera un snack saludable, esta afirmación no genera debate entre los expertos en salud. Sin embargo, una cosa es segura: la carne seca está repleta de sodio. ¡Es carne procesada, después de todo! Por ejemplo, 28gr de Jack Links Teriyaki Beef Jerky tiene 590 miligramos de sodio, eso es casi 200 miligramos más de lo que contiene un tamaño grande de patatas fritas de McDonald’s.
3. Alcaparras
¿Alguna vez has probado las alcaparras? Estas bolitas verdes son un aderezo muy popular en los platos mediterráneos. Si bien 1 cucharada de alcaparras solo tiene 2 calorías, contiene 238 miligramos de sodio. Una ensalada o una pizza puede contener 2 cucharadas de alcaparras, lo que significa que puedes estar consumiendo casi 500 miligramos de sodio con estas alcaparras. Si los estás comiendo encima de una pizza de queso o pepperoni, podrías correr el riesgo de consumir los 2,300 miligramos de sodio recomendados de una sentada.
4. Chips de queso
No hay rival de las Moon Cheese, pero hay que considerar que esto es un snack salado. Solo una porción, o 14 piezas, de esta comida cetogénica contiene 350 miligramos de sodio. En perspectiva, eso es casi 100 miligramos más de sodio que lo que hay en las patatas fritas de McDonald’s de tamaño mediano.